Servizio Ristorazione – Percorsi gastronomici tra le specialità regionali
Per sentirsi a casa anche se lontani da casa e far conoscere le eccellenze gastronomiche del panorama regionale italiano viene proposto un menu con ingredienti tipici della regione presa a tema.
I piatti tipici con le specialità gastronomiche della regione “Liguria” vengono proposti nella settimana dal 20 al 26 gennaio a pranzo presso le strutture San Francesco e Le Grazie.
Lunedi 20 gennaio – Pasta al pesto
Martedì 21 gennaio – Vitello alla ligure
Mercoledì 22 gennaio – Minestrone alla ligure
Giovedì 23 gennaio – Polpettone alla ligure
Venerdì 24 gennaio – Burrida alla genovese
Sabato 25 gennaio – Torta baciocca
Domenica 26 gennaio – Focaccia alla genovese
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