Chilometro zero
La Regione Veneto e l’ESU di Verona promuovono la valorizzazione di prodotti agroalimentari di origine locale quali i prodotti “a km 0”, ossia di prodotti provenienti da realtà di produzione appartenenti all’ambito regionale e al contempo di qualità, ossia risultato di un processo produttivo tradizionale e rispettoso dell’ambiente.
Evento “km 0″ vegetariano del 14 luglio 2026
Menù del pranzo (presso le strutture San Francesco e Le Grazie) composizione fresco/caldo
- Cous cous di verdure
- Burger vegetale su crema di carote
- Caponata di verdure
Evento “km 0″ del 24 giugno 2026
Menù del pranzo (presso le strutture San Francesco e Le Grazie) composizione fresco/caldo
- Risotto crema di porri e noci
- Torta salata con patate e zucchine
- Carote al forno
Evento “km 0″ del 13 maggio 2026
Menù del pranzo (presso le strutture San Francesco e Le Grazie) composizione fresco/caldo
- Pasta gratinata ai porri
- Arrosto di manzo in crema di radicchio
- Zucca al forno
Evento “km 0″ del 16 aprile 2026
Menù del pranzo (presso le strutture San Francesco e Le Grazie) composizione fresco/caldo
- Pasta alla crema di zucca a Km 0
- Pasta in salsa di basilico a Km 0;
- Feta con salsa di verdure a Km 0;
- Carote trifolate a Km 0;
- Patate lesse a Km 0;
Evento “km 0″ del 30 marzo 2026
Menù del pranzo (presso le strutture San Francesco e Le Grazie) composizione fresco/caldo
- Pasta gratinata di verdure
- Sformatino di patate
- Carote al vapore
Evento “km 0″ del 13 febbraio 2026
Menù del pranzo (presso le strutture San Francesco e Le Grazie) composizione fresco/caldo
- Gnocchi al pomodoro e verdure Km 0
- Filetto di merluzzo in crosta di verdure Km 0
- Contorno del giorno Km 0
- Chiacchere dolci di carnevale
Evento “km 0″ del 15 gennaio 2026
Menù del pranzo (presso le strutture San Francesco e Le Grazie) composizione fresco/caldo
- Pasta gratinata zucca e formaggio
- Tortino di radicchio
- Cavolo cappuccio