Servizio Ristorazione – Percorsi gastronomici tra le specialità regionali
Per sentirsi a casa anche se lontani da casa e far conoscere le eccellenze gastronomiche del panorama regionale italiano viene proposto un menu con ingredienti tipici della regione presa a tema.
I piatti tipici con le specialità gastronomiche della regione Emilia Romagna vengono proposti nella settimana dal 26 agosto al 1° settembre a pranzo presso la struttura San Francesco.
Lunedì 26 agosto – Piadina crudo e mozzarella
Martedì 27 agosto – Scaloppine al crudo di Parma
Mercoledì 28 agosto – Risotto alla parmigiana
Giovedì 29 agosto – Finocchi gratinati
Venerdì 30 agosto – Pasta all’emiliana
Sabato 31 agosto – Crudo e melone
Domenica 1° settembre – Lasagna alla bolognese