Servizio Ristorazione, Evento “Km 0 – Vegetariano” del 14 Luglio 2026
La Regione Veneto e l’ESU di Verona promuovono la valorizzazione dei prodotti agroalimentari a “km 0” presso le strutture Le Grazie e San Francesco. Si tratta di specialità provenienti da realtà produttive del territorio regionale e di alta qualità, in quanto frutto di un processo tradizionale e rispettoso dell’ambiente.
Per l’occasione, il menu proposto sarà interamente vegetariano.
Menu proposto a pranzo per martedì 14 Luglio 2026:
Cous cous di verdure;
Burger vegetale su crema di carote;
Caponata di verdure;